Quels aménagements pour favoriser la biodiversité au jardin ? Un des piliers de la permaculture vise à favoriser la biodiversité au jardin pour se rapprocher d’un écosystème naturel. Alors que mettre en place pour aller dans ce sens au potager et autour? On en parle! Quelle biodiversité au jardin et pourquoi? Lorsque l’on cherche à …
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Lacto-fermenter les légumes est ma méthode de conservation préférée ! C’est à la fois la plus facile, la plus nutritive et écologique. Pas besoin de chauffer ou refroidir les légumes, il faut simplement de l’eau et du sel. Les légumes lacto-fermentés, en plus d’être des probiotiques, sont beaucoup plus riches en vitamine et micro-nutriments que …
Calendrier des cueillettes de plantes médicinales et tisanes Voir aussi par ici : https://melleapothicaire.fr/cueillir-les-plantes-medicinales-le-calendrier-des-recoltes/ … … …
Recettes et astuces pour une cuisine végétalienne Nous ne sommes pas végétaliens à vrai dire. Bien que nous achetons très peu de viande et seulement dans de petites fermes locales, nous en consommons tout de même au moins une fois par semaine. Mais comme Patrick est intolérant au lait de vache et blancs d’œufs (et …
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Méthodes de conservation Choisissez les méthodes de conservation qui conviennent le mieux en fonction des légumes, de votre équipement et désir d’autonomie : par le Chaud Stérilisation et appertisation Pasteurisation Déshydratation par le Froid Réfrigération Congélation Surgélation par Fermentation Fermentation acétique (vinaigre) Lactofermentation (sel) Explorez un article qui les présentent toutes : cliquez ici ! Exemples …
Calendrier des récoltes Découvrez ci-dessous un petit récap’ bien utile qui permet d’avoir une vision d’ensemble concernant la récoltes des différents principaux légumes au potager ! … Et pour donner, troquer, vendre, votre surplus de légumes, parlez-en avec vos voisin.e.s… voir même inscrivez votre jardin sur le site Internet www.lepotiron.fr
Protéger les plants et les semis De manière générale, favorisez la biodiversité autour de votre potager pour attirer les prédateurs des campagnols, limaces, pucerons… Planter des arbres et des haies autour. Faites des tas de grosses pierres pour les crapauds, des tas de bois pour les carabes. Et si l’espace vous le permet, semer/planter plus …
Arroser Toutes les différentes espèces de plantes n’ont pas le même besoin en eau. Celui-ci varie aussi en fonction du stade développement de la plante: semis, plantation en pleine terre, floraison et fructification. Quand et comment Une grande plante au feuillage abondant aura bien entendu un plus grand besoin qu’un tout petit plant. Le principal …
Comment faire ses semis en pleine terre ? Certaines semis peuvent se faire directement en pleine terre. C’est le cas pour les légumes à racines pivotantes, les légumineuses ou encore les céréales. On vous partage quelques trucs et astuces! Pour quelles graines et quand ? Au potager, on effectue en général des semis “en place” …
Comment faire ses semis en intérieur ? Il n’y a pas besoin de faire ses semis en intérieur dans tous les pays du monde… C’est particulièrement vrai pour nous en France, car notre climat est tempéré. Il gèle parfois jusque tard au printemps: les fameux Saints de Glaces en Mai. On a l’habitude de semer …